Carbiotix slutför utvärdering av nytt produktionsenzym

Carbiotix slutför utvärdering av nytt produktionsenzym med positivt resultat, enzymet levereras av en potentiell strategisk partner. Det framgår av ett pressmeddelande.

Enzymet i fråga bedöms ha potential att påskynda uppnåendet av FDA Gras No Objection och ESFA Novel Foods status i USA respektive EU för AXOS livsmedelsingredienser.

"Jag är mycket glad över att kunna meddela att vi har slutfört en omfattande utvärdering av detta nya produktionsenzym med positiva resultat. Vi kunde bekräfta att enzymet i fråga är effektivt vid producering av AXOS från majskli, i linje med våra produktambitioner och immateriella rättigheter. Vi kommer nu att gå vidare med den tidigare kommunicerade GRAS Self Affirmation processen för AXOS", kommenterar vd Kristofer Cook.