Inga vegobullar på julbordet – svenskar tveksamma till köttsubstitut
En ny undersökning från Consumer Panel Services GfK avslöjar intressanta trender i svenskarnas matvanor, särskilt när det gäller kött och dess substitut.
Trots att 26 procent av svenskarna har minskat sitt köttintag och 82 procent äter en köttfri middag varje vecka, tycks traditionen att äta köttbullar och andra animaliska produkter under julen vara stark. Intressant.