Förvara potatis

Mycket odling floppade i sommar,antagligen för att jag har för lite jord, menpotatisen har växt väldigt bra. Jag valde att odla en halvtidig ochen sen sort. Jag gillar potatis och den blir inte sämre för att denär billig och hemodlad, men snart kommer frostrisken göra att jagmåste ta upp all potatis....