Mat som stör hjärnan

Visst verkar det praktiskt att vivanliga icke-bönder handlar vår mat i butik medan vi överlåter åtproffsen att odla och föda upp den. Det vore ju väldigt bökigt föross att själva odla tillnärmelsevis så mycket mat som vikonsumerar. Så varför tjatar jag och andra om attodla grönsaker, kryddor etc? Bl....