Från hummer till kungskrabba: så byter världens rikaste smak
När hummer blev vardagslyx tappade den sin glans.
Nu har de riktigt förmögna gått vidare. Den nya statussymbolen i världens finaste kök är svårfångad, svindyr och kräver tålamod.
Krabban har tagit över lyxens innersta cirklar.
Hummerns fall från piedestalen Det började med goda intentioner.
Hummer skulle demokratiseras.
Resultatet blev hummer i pasta, hummer i sliders,.