Vad orsakar den höga premien på vitsocker?
Premiet på vitsocker 2023, som representerar skillnaden mellan priset på råsocker och raffinerat socker, har stigit i flera månader.
De senaste dagarna har detta accelererat och har nått över 145 USD/mt. Detta är högre än spotpremien på vitsocker har handlats till under stora delar av de senaste tjugo åren.
De enda tillfällena det har varit.