Cheesecake slår AI-jättarna – oväntade börsraketen upp 122 procent i år
Nvidia säljer chipen bakom AI-boomen. Microsoft och Amazon investerar hundratals miljarder i datacenter. The Cheesecake Factory säljer hamburgare, pasta och massvis av cheesecake. Men på börsen är det restaurangkedjan som lämnat flera av USA största techjättar bakom sig i år.
Den amerikanska börsen har de senaste åren präglats av AI-hajpen och de stora teknikbolagen. Nvidia, Microsoft, Amazon och Meta har satsat enorma belopp på artificiell intelligens och datacenter.
Men ett bolag långt från AI-hajpen har i år slagit flera av börsens mest omskrivna techjättar.
The Cheesecake Factory är en amerikansk restaurangkoncern, mest känd för sin namngivande restaurangkedja och dess stora meny och utbud av cheesecakes. Koncernen driver även bland annat North Italia och Flower Child och har totalt 377 restauranger i USA och Kanada.
På börsen har bolaget samtidigt fått rejäl fart under 2026.
Cheesecake rusar förbi techjättarna
The Cheesecake Factory, med börstickern CAKE, är upp omkring 122 procent sedan årsskiftet, räknat på aktiekursen till och med fredagen den 28 augusti.
Cheesecake Factory slår inte alla AI-vinnare – minneschipjätten Micron och Marvell har exempelvis gått ännu starkare – men restaurangkedjan har ändå lämnat Nvidia, Microsoft, Alphabet, Amazon och flera andra av börsens mest omskrivna technamn långt bakom sig.
Cheesecake mot tech/AI-jättarna – så har aktierna gått i år:
| Bolag | Utveckling 2026* |
|---|---|
| Micron Technology | +227 % |
| Marvell Technology | +155 % |
| The Cheesecake Factory | +122 % |
| AMD | +117 % |
| Nvidia | +17 % |
| Apple | +18 % |
| Amazon | +15,4 % |
| Alphabet | +9 % |
| Broadcom | +7 % |
| Microsoft | +6 % |
| Meta | −12 % |
| Tesla | −22 % |
Källa: Avanza. *Avrundad kursutveckling sedan årsskiftet till och med 28 augusti.
Siffrorna visar den stora kontrasten. Medan investerarnas blickar riktats mot AI-chip, språkmodeller och miljardinvesteringar i datacenter har en amerikansk restaurangkedja levererat en mångdubbelt högre avkastning.
The Cheesecake Factory-aktien avslutade fredagen på 112,07 dollar, jämfört med 50,48 dollar vid utgången av förra året. Räknas återinvesterade utdelningar in är totalavkastningen ännu högre, omkring 125 procent.
En investering på 100 000 kronor vid årsskiftet hade därmed vuxit till över 220 000 kronor, bortsett från valutaeffekter.
Starkare siffror bakom rusningen
Bakom uppgången finns också en verksamhet som utvecklats starkare.
När The Cheesecake Factory presenterade sitt andra kvartal passerade koncernens omsättning en miljard dollar under ett enskilt kvartal. Intäkterna steg med 7,7 procent till 1,03 miljarder dollar.
Framför allt går själva Cheesecake Factory-restaurangerna starkt.
Enligt bolagets senaste rapport till den amerikanska finansinspektionen SEC steg den jämförbara försäljningen med 5,8 procent under kvartalet. Ökningen drevs både av en 3,1 procent högre genomsnittlig nota och av att kundtrafiken ökade med 2,7 procent.
Det senare är viktigt. Försäljningen växer alltså inte enbart genom högre priser – fler gäster kommer också till restaurangerna.
Bolagets snabbväxande koncept Flower Child bidrar samtidigt till tillväxten. Där ökade försäljningen med 17,5 procent under kvartalet och den jämförbara försäljningen med omkring 13 procent, enligt SEC-rapporten.
AI för miljarder – cheesecake för miljarder
Det är just kontrasten som gör årets börsutveckling anmärkningsvärd.
Nvidia befinner sig mitt i den globala AI-boomen och levererar chip till några av världens största teknikföretag. Microsoft, Amazon, Meta och andra techjättar investerar samtidigt enorma summor för att bygga ut sin AI-infrastruktur.
Cheesecake Factory behöver inte vinna något AI-race. Bolaget behöver få fler gäster genom dörrarna, sälja fler måltider och förbättra lönsamheten. Under året har marknaden belönat just den utvecklingen.
Det betyder inte att Cheesecake Factory är en av årets allra bästa aktier på hela Wall Street – eller att restaurangbolaget har bättre långsiktiga utsikter än de amerikanska teknikjättarna.
Men jämförelsen visar hur stor skillnaden kan vara mellan ett hajpat tema och den faktiska utvecklingen för en enskild aktie.
Hittills under 2026 är beskedet tydligt: På börsen har cheesecake slagit många av AI-hajpens största namn.
Dennis Jerkovic