Dyrare potatis men kanske billigare sill – så blir matpriserna till midsommar

Priset på flera midsommarfavoriter har stigit – men vissa grönsaker har blivit billigare inför helgen. Nya siffror från SCB visar hur matpriserna har förändrats det senaste året.

• Matpriserna steg med 0,2 procent i maj jämfört med april.
• Kaffepriserna har ökat med 39 procent under året.
• Priserna på blomkål och purjolök har sjunkit betydligt.

Matpriserna ökade marginellt i maj, upp 0,2 procent jämfört med april, enligt SCB:s senaste konsumentprisindex. På årsbasis har livsmedel och alkoholfria drycker stigit med 5,2 procent. Kaffe sticker ut som den största prisdrivaren bland de alkoholfria dryckerna – upp hela 39 procent sedan maj i fjol.

Prisutveckling på midsommarmat

Inför midsommar ser flera traditionella matvaror ut att bli dyrare än genomsnittet. Smör, hårdost, grädde och gräddfil har stigit med mellan 8 och 22 procent på ett år. Potatis har däremot följt snittet för livsmedel och ökat med drygt 5 procent.

Det är fortfarande kaffe som ligger bakom prisökningen för alkoholfria drycker under de senaste tolv månaderna

Caroline Neander, statistiker SCB.

Priset på sill är i stort sett oförändrat jämfört med maj i fjol, men steg med 13 procent från april till maj. Historiskt sett brukar dock sillpriserna sjunka inför midsommar, enligt SCB.

”De senaste fem åren har sillpriserna gått ner 10–15 procent mellan maj och midsommar”, säger Carl Mårtensson, statistiker på SCB.

Prisfall på grönsaker

Samtidigt har priserna på flera grönsaker fallit rejält. Blomkål har blivit 27 procent billigare jämfört med i fjol, purjolök har gått ner med 23 procent och morötter med 20 procent. Prisfallen kan mildra ökningen i hushållens matkostnader något.

Hela listan – så är prisutvecklingen på midsommarmaten:

Källa SCB.