Stora prisskillnader mellan matbutiker: Så mycket sparar du genom att välja rätt – och undvika vanliga fällor

Att handla mat kan skilja hundralappar – varje gång du går till butiken. Nya siffror visar att samma matkasse kan vara över 300 kronor dyrare beroende på var i landet och i vilken butik du handlar.

För ett hushåll som handlar regelbundet kan det innebära tusenlappar i onödiga kostnader varje år.

Här är de billigaste matbutikerna – och hur det skiljer sig i landet

Enligt PRO:s stora prisundersökning, där hundratals butiker granskats, är Lidl och Willys genomgående billigast.

Resultatet bygger på en standardiserad matkasse och visar tydliga skillnader mellan både kedjor och regioner.

– Det är ett kvitto på att vår affärsmodell fungerar och att vi erbjuder landets mest prisvärda matkasse till alla våra kunder, säger Robert Stekovic, chief customer officer på Lidl Sverige i ett pressmeddelande.

Men det är bara halva bilden. Priset påverkas också tydligt av var i landet du handlar.

Stora skillnader mellan regioner – upp till hundralappar per köp

PRO:s undersökning visar att samma typ av matkasse ofta är dyrare i storstäder än i mindre orter.

Det innebär att både butik och geografi påverkar din matnota – ofta mer än själva innehållet i kassen. I praktiken kan skillnaden mellan storstad och mindre ort uppgå till 150–200 kronor per matkasse, och i kombination med val av kedja blir den totala skillnaden ännu större.

En veckohandling i en dyrare storstadsbutik kan i många fall motsvara kostnaden för nästan en extra matkasse per månad jämfört med en billigare butik på en mindre ort.

Så stora kan skillnaderna bli i praktiken

Den billigaste matkassen i undersökningen låg på cirka 1 038 kronor, medan den dyraste nådde upp mot 1 359 kronor.

Det är en prisskillnad på över 300 kronor – eller cirka 31 procent.

För en barnfamilj som veckohandlar i en dyrare butik kan det alltså handla om över 20 000 kronor mer per år för i stort sett samma varor.

För många hushåll är butiksvalet därmed en större sparfråga än själva inköpslistan.

Varför skiljer sig priserna så mycket?

En viktig förklaring är hur kedjorna arbetar. Lågpriskedjor har ofta en större andel egna varor, enklare butiksupplägg och en mer kostnadseffektiv organisation, vilket gör att de kan hålla lägre priser än aktörer med bredare sortiment och fler varumärken.

Det innebär att affärsmodellen i sig påverkar priset – inte bara kampanjer och tillfälliga erbjudanden.

Vanliga misstag som gör din matkasse dyrare

Samtidigt handlar det inte bara om var du handlar – utan hur.

Vanliga kostnadsfällor:

• att handla utan planering
• att välja varumärken istället för billigare alternativ
• att göra spontanköp
• att inte jämföra butiker

Valet av butik spelar stor roll – men dina val i butiken spelar minst lika stor roll.

Läget just nu: energi och råvaror kan förstärka prisskillnaderna

Matpriser påverkas inte bara av butikernas strategi, utan också av omvärlden. Stigande energi- och råvarupriser, exempelvis naturgas och el, driver upp kostnader för produktion, transporter och lagring, vilket i sin tur slår mot priserna i butik.

Som framgår i vår tidigare rapportering kan ökade energikostnader snabbt slå mot livsmedelsproduktionen – något som i förlängningen riskerar att driva upp matpriserna ytterligare.

När kostnaderna stiger i hela kedjan tenderar prisskillnaderna mellan butiker dessutom att förstärkas, eftersom lågpriskedjor ofta har bättre förutsättningar att hålla nere sina priser.

Så kan du själv sänka dina matkostnader

Det finns flera enkla sätt att snabbt få ner kostnaderna. Att byta butik är ofta den största enskilda effekten. Att välja egna varor i stället för kända varumärken kan sänka kostnaden ytterligare, särskilt på basvaror.

Planering är en annan avgörande faktor – den som handlar med lista och undviker impulsköp minskar risken att kostnaden skenar.

Samtidigt visar analyser av matkedjornas prisstrategier att kampanjer och konkurrens kan påverka vad du faktiskt betalar i kassan, vilket gör det möjligt att pressa kostnaderna ytterligare för den som är aktiv i sina val.

Matkedjor under lupp – inga ovanliga prishöjningar före sänkt matmoms

Matpriserna har inte höjts mer än vanligt inför halveringen av matmomsen till 6 procent i april, enligt regeringens matpriskommission.

BörskollenKristoffer Matsson

Vad betyder det för dig?

Matpriserna är en av de största löpande kostnaderna för hushåll. Samtidigt visar jämförelsen att det finns betydande besparingar att göra – utan att ändra vad du äter.

Det handlar i många fall mer om var och hur du handlar än vad du lägger i kundvagnen. Att välja rätt butik, jämföra priser och undvika vanliga misstag kan vara en av de enklaste vägarna till att spara tusenlappar eller tiotusenlappar varje år.