Därför ska du dekantera ditt vin – frågor och svar

Vad är egentligen vitsen med att dekantera viner och när ska det göras.

Här är frågorna och svaren som ger dig anledning att damma av vinkaraffen och börja lufta ditt vin, skriver The Wall Street Journal. Enligt Émile Peynaud, professor i oenologi vid universitetet i Bordeaux och upphovsmannen bakom verket ”The Taste of Wine” är … Fortsatt.