Efter pandemin – bristen fortsatt stor på kockar

När pandemin blev ett globalt faktum lamslogs restauranger världen över.

Två och ett halvt år senare är bristen fortsatt stor på kompetent personal som till exempel köksmästare och kockar i USA, skriver Robb Report. I takt med att allt fler amerikanska krögare söker med ljus och lykta efter kompetens i restaurangköken krymper antagningarna till kulinariska … Fortsatt.