Krogkrisen: Kändiskockarnas storhetstid förbi

I spåren av pandemin lämnar de mest kända profilerna branschen.

Nu handlar det om kompetensbrist för restauranger, medan kändiskockarna hänger löst. Atmosfären, känslan och upplevelsen.

Alla goda skäl till att vi väljer en viss restaurang.

Vem som står i köket och chefar avgör dock inte lika mycket längre.

”Kändiskockens tid ligger bakom oss”, förklarade New.