Renkött hetare än någonsin

I takt med att närproducerat kött ökar i popularitet får allt fler konsumenter upp ögonen för renkött.

Allra högst efterfrågan är det på de samiska delikatesserna souvas och renskav, som säljer slut bland landets renköttshandlare, skriver SVT. Efter några tuffa år präglade av pandemi och restriktioner är intresset åter stort för det samiska köket och naturkött.

… Fortsatt.