Sommelieren: ”Mörk choklad och rött vin är ett jäkla påfund”

Vad väljer världens bästa sommelier i glaset när helgen ska firas in och vilka mat- och dryckeskombinationer är mest överskattade.

Det är några av frågorna som Svenska Dagbladet ställde till den hyllade vinkännaren och sommelieren Andreas Larsson. Det är lätt att förvillas till att tro att sommelierer är kräsna och selektiva, för att inte säga … Fortsatt.