Veckans kombo – ostron och akvavit

Lördagen den 3 september infaller ostronets dag.

En tilldragelse som blir lite extra festlig med några droppar akvavit i glaset. Ostronet är ett lika älskat som missförstått blötdjur som funnits i Sverige ända sedan den förhistoriska tiden.

Vanligast förekommande är det europeiska ostronet, som har sin hemvist på västkusten.

Kanske har du även hört talas … Fortsatt.