Veckans rätt: Pankobakad skrei med polkabetor, fänkål och gremolatasmör

Den här veckan står en pankobakad skrei på menyn.

En elegant torskrätt som i sällskap av polkabetor, en fräsch sallad på fänkål och ett gremolatasmör sätter guldkant på helgen. Delikatess från Norge Skrei är en norsk-arktisk torsk med fast, lent och vackert vitt kött som till skillnad från vanlig torsk tillbringar stora delar av sitt … Fortsatt.