Kom från Indien för tio år sedan, började bygga svampfabrik i Falkenberg – nu behöver Mycorena hundratals miljoner för att nå nirvana

Han har en revolutionerande produkt, väntande kunder och en halvfärdig fabrik.

Men han saknar en stor och kritisk pusselbit – nytt kapital. Nu jagar Ramkumar Nair investerare som gillar Mycorenas svampbaserade protein.

“Om vi lyckas komma förbi detta gupp, kommer vi bli nästa stora foodtech-bolag från Sverige och kommer bygga fabriker över hela världen”, säger han till Breakit.

Han berättar även varför VC-firmorna säger nej och avslöjar hur han kan sova gott trots alla utmaningar.