Det våras för falukorven i tider av kris

När matpriserna sticker iväg tvingas vi omvärdera våra matkassar och finna ersättare till forna favoriter.

När oxfilén får stryka på foten, får sig gamla trotjänare som falukorven ett uppsving. Att inflationen färgar av sig på hushållskassan märks främst av på livsmedel av det mer lyxiga slaget, som till exempel färska grönsaker, fisk och svenskt kött.

… Fortsatt.