Melker Andersson: Panik råder i restaurangbranschen

Många företagare känner stor oro inför framtiden och enligt kändiskocken Melker Andersson står restaurangbranschen nu i ett vägskäl.

Restaurangnäringen drabbas hårt av kostnadsökningar när energipriser, råvaror och löner stiger, det skriver Tidningen Näringslivet. Risk för snöbollseffekt Krögaren och kocken Melker Andersson, som driver restaurangen Smak i Stockholm och sommarkrogen Bojabäs i Öregrund, säger att alla … Fortsatt.