Till helgen: Kräftskagen på levain med löjrom

Lagom till helgen har det blivit dags att damma av ännu en klassiker.

Vi talar förstås om toast skagen, som här trimmats upp med kräftstjärtar och serveras på smörstekt surdegsbröd tillsammans med en pigg riesling. Att göra helg behöver inte vara komplicerat.

Tvärtom är det de små detaljerna som gör hela skillnaden – som till … Fortsatt.