Till nyår: Gratinerad hummer med västerbottenost

Inget nyår utan hummer.

I år går vi för en klassiker och serverar den gratinerad med ett frasigt täcke av västerbottenost på toppen. Enkelt att förbereda och sagolikt gott.

Årets största kalenderfest är här och hummern med den.

En delikatess som hängt med sedan 1920-talet och för många är lika helig som Tennysons nyårsklockor.

Här … Fortsatt.