Kriserna har dubblat Matpriskollen: “Jag är nästan lite galen”

Experten Ulf Mazur är nästan överallt – tv, radio och sociala medier – och pratar om matprisutvecklingen.

Samtidigt driver han ett bolag med stor framgång. “Det finns bara två sätt att öka intäkterna”, säger han efter att den senaste årsredovisning för Matpriskollen blivit offentlig.