Tänkte utanför pizzaboxen – Rollys vill sälja Vesuvio på rulle

Traditionens makt är stor.

Men inte större än att det går att sälja ihoprullade pizzor. Det tror i alla fall entreprenörerna bakom Rollys.

“Du kan ta den i ena näven och hoppa upp på sparkcykeln”, säger Mikael Ahnell, vd och en av grundarna till bolaget som ska utmana standardformatet på den italienska nationalrätten och som nu söker franschisetagare.