Probi har färdigställt första produktionsbatchen av mejerifri BLIS K12

Probiotikabolaget Probi har färdigställt sin första kommersiella produktionsbatch av mejerifri Streptococcus salivarius BLIS K12 vid sin tillverkningsanläggning i USA. Det framgår av ett pressmeddelande.

Inom kort kommer de nya BLIS-stammarna att erbjudas till kunder globalt.

Det var i juli 2021 som Probi ingick ett långsiktigt strategiskt partnerskap med nya zeeländska bolaget Blis Technologies och inom ramen för detta tecknade parterna ett licens- och distributionsavtal.

"Tekniköverföringen för produktion av BLIS-stammarna har gått smidigt och mycket snabbt tack vare våra betydande investeringar i fermenteringsteknik och uppgraderingar av våra analysmöjligheter. Dessutom har vi, med hjälp av vårt effektiva screeningprogam för optimering av odlingsmedier helt kunnat eliminera behovet av mejeriprodukter (mjölk) i formuleringen. Vi tror att detta är till stor hjälp för kunder som vill producera allergenfria probiotikaprodukter", kommenterar Steve Preston, Head of Fermentation på Probi.